le benaton

久しぶりの仕事の会食は夙川のル・ベナトンというお店。2008年末に開店したようです。

ブルゴーニュ料理とブルゴーニュワインが専門という何ともマニアなお店です。

コース前半は魚介類が中心で、どれもいい感じ。お肉は鳩を頼みました。鳩肉は初めてでしたが、結構美味しいもんです。

デザートのお皿は天然スレートのようです。

ワインはソムリエさんと相談しながら3本頼みましたが、3人ではちょっと多かったかな。

右から頼みましたが、まずは、ブルゴーニュ　ブラン　ショーム・ド・ぺリエール　レイモンド・デュポン・ファン2007。ムルソーのようなアーモンド香は少ないが、シャルドネの爽やかさが良く、料理に合いそう。

次に、ルノーブル　ブリュット アンタンス　フランス　シャンパーニュ。黄金色で美味。記憶がいまひとつ。

最後に、ドメーヌ・ダルデュイ　サヴィニー・レ・ヴォーヌ　1er　オー・クルー2006。ヴォーヌ・ロマネに似たワインと頼んだらこれ。それほど強い印象はなく、記憶があまりなくてもったいないです。

料理もワインもかなりいいです。ただし予算は？？